02 октября 2023, 21:06
На базе центра "точка роста", с использованием цифровой лаборатории, учащиеся 10 класса провели исследовательскую работу по теме "Белки". Они исследовали действие кислоты на белок куриного яйца, провели качественную реакцию на белки - биуретову пробу и выполнили измерение температуры, при которой начинается денатурации белка, получив ответ на вопрос " Почему надо сбивать высокую температуру".
Фотографии
